حطت في منطقة جازان القافلة المتنقلة، التي أطلقتها هيئة فنون الطهي، لتجوب مناطق السعودية، ضمن معرض الطهي المتنقل للأطباق الوطنية، الذي يعرّف بـ «الأطباق السعودية الوطنية».
وحسبما أعلنته وكالة الأنباء السعودية، الثلاثاء، يستضيف مبنى الإدارة العامة للتعليم في المنطقة المعرض المتنقلّ، المستمر مدة يومين، مستعرضًا الأطباق الوطنية، «الجريش، وحلوى المقشوش» بأساليب تقديم جديدة، مستهدفًا الطلاب، لتعريفهم بالطبقين بشكل مفصل وتفاعلي يمزج بين التعليم والترفيه، متضمنًا مجموعة من الفعاليات، أبرزها تجربة مشاهدة الطهي الحي، وتذوق العينات الطازجة، ومعرض لأدوات ومكونات إعداد الجريش والمقشوش، وألعاب تفاعلية على الشاشات، وتسجيل تعليمي للطهي التقليدي التراثي، وهدايا تذكارية.
وتستهدف هيئة فنون الطهي، من خلال المعرض، الوصول إلى مختلف شرائح المجتمع، وتعريفهم بالأطباق الوطنية، وارتباطها الوثيق بهوية الموائد السعودية عبر التاريخ، من أجل تعزيز الوعي بالتراث المحلي، وزيادة ارتباط المواطنين في كافة فئاتهم العمرية بالإرث الغذائي السعودي، وخلق تجربةٍ جديدة لزوّار المعرض.
يذكر أن المعرض المتنقل بدأ رحلته من الرياض، العاصمة السعودية، مع نهاية نوفمبر 2023، وانتقل بعدها إلى مكة المكرمة، والمدينة المنورة، وتبوك، والجوف، والحدود الشمالية، وحائل، والقصيم، والشرقية، ونجران وعسير، وجازان حاليًا، ليختتم رحلته التي تصل إلى سبعة أشهرٍ في مرحلته الأولى في الباحة.